Hubungi Kami

Kerangka Materi

Pendahuluan mengenai Etiket Formal

  • Gambaran umum etiket formal dalam industri perhotelan
  • Pentingnya etiket dalam layanan pelanggan
  • Perspektif sejarah serta perkembangan etiket formal

Seni Menjadi Tuan Rumah

  • Peran dan tanggung jawab seorang tuan rumah
  • Mempersiapkan segala hal untuk kedatangan tamu
  • Cara menyambut tamu dengan baik

Etiket Makan serta Tata Cara Meja Makan

  • Pemahaman mengenai tata letak peralatan meja makan
  • Penggunaan sendok, garpu, dan gelas secara tepat
  • Tata cara penggunaan serbet
  • Perilaku yang pantas selama makan
  • Mengelola situasi makan khusus seperti diet tertentu atau kebutuhan spesifik tamu

Teknik Penyajian Profesional

  • Prosedur penyajian dan pengambilan hidangan
  • Cara menangani serta menyajikan piring secara tepat
  • Mengelola penyajian makanan dalam banyak menu berbeda
  • Pelayanan minuman termasuk anggur dan lainnya

Penanganan Acara Khusus

  • Perencanaan serta pengorganisasian acara resmi
  • Koordinasi dengan staf maupun departemen lainnya
  • Mengatasi situasi tak terduga maupun permintaan tamu khusus

Kepekaan Budaya dan Etiket Internasional

  • Pemahaman serta penghormatan terhadap perbedaan budaya
  • Etiket makan dalam berbagai negara
  • Penyesuaian layanan sesuai dengan latar belakang tamu yang beragam

Komunikasi dan Kemampuan Interaksi Manusia

  • Komunikasi efektif antara staf dan tamu maupun sesama rekan kerja
  • Bahasa tubuh serta penampilan profesional
  • Cara menangani keluhan maupun situasi sulit dengan baik

Penutup dan Langkah Selanjutnya

Persyaratan

  • Pemahaman dasar mengenai layanan perhotelan, peran, serta tanggung jawabnya

Target Peserta

  • Staf industri perhotelan
 14 Jam

Jumlah Peserta


Harga per Peserta

Testimoni (2)

Kursus Mendatang

Kategori Terkait