Terima kasih telah mengirimkan pertanyaan Anda! Salah satu anggota tim kami akan segera menghubungi Anda.
Terima kasih telah mengirimkan pemesanan Anda! Salah satu anggota tim kami akan segera menghubungi Anda.
Kerangka Materi
Pengenalan ke Etika Formal
- Ringkasan etika formal dalam layanan perhotelan
- Kepentingan etika dalam pelayanan pelanggan
- Perspektif historis dan evolusi etika formal
Seni Penyambutan
- Peran dan tanggung jawab seorang tuan rumah
- Menyiapkan tamu
- Menyambut tamu
Etika Makan Malam dan Tata Cara Meja
- Pemahaman tentang penataan meja
- Penggunaan peralatan makan dan gelas
- Etika serviet
- Perilaku yang tepat di meja
- Menangani situasi makan malam khusus
Teknik Pelayanan Profesional
- Prosedur pelayanan dan membersihkan
- Pengelolaan dan penyajian piring
- Mengatur makanan multi-kursus
- Pelayanan anggur dan minuman
Pengelolaan Acara Khusus
- Perencanaan dan pengorganisasian acara formal
- Koordinasi dengan staf lain dan departemen
- Menangani situasi tak terduga dan permintaan tamu
Sensitivitas Budaya dan Etika Internasional
- Pemahaman dan penghormatan perbedaan budaya
- Etika makan malam internasional
- Menyesuaikan pelayanan untuk klien yang beragam
Komunikasi dan Keterampilan Interpersonal
- Komunikasi efektif dengan tamu dan anggota tim
- Bahasa tubuh dan penampilan profesional
- Menangani keluhan dan situasi sulit
Ringkasan dan Langkah Selanjutnya
Persyaratan
- Pemahaman dasar tentang layanan perhotelan, peran, dan tanggung jawab
Audience
- Staf perhotelan
14 Jam
Testimoni (2)
Cara informasi disajikan.
TAIATU CRISTI IONUT
Kursus - Customer Care Academy
Diterjemahkan Mesin
kecepatan, informasi yang disediakan. cara penyampaian materi dengan teori dan kasus praktik, buku kerja, latihan, dll.
Carlos Abascal - Hewlett-Packard Centro de Servicios Globales, S. de R.L. de C.V.
Kursus - Influence in Action
Diterjemahkan Mesin